עו”ד שמרון הינו עורך דין מוערך ובעל שם במגוון רחב של תחומי עיסוק אזרחיים, מסחריים ומנהליים. אלו כוללים בין היתר עסקאות נדל”ן, פיתוח בתי מלון, אנרגיה ותשתיות, ייצוג רשויות ציבוריות ומלכ”רים, בנקאות, וליטיגציה מסחרית.
עו”ד שמרון מכהן כחבר בוועד המנהל ובדירקטוריונים וכן כיועץ משפטי למספר חברות, מוסדות ציבוריים, ומלכ”רים. בין היתר, הוא מכהן כיום כיו”ר חברת מרכז הקונגרסים הבינלאומי בירושלים (“בנייני האומה”), וכיועץ המשפטי ל”יד ושם”, הרשות הסטטוטורית הישראלית לזכרון השואה והגבורה. בעברו, עו”ד שמרון כיהן כחבר בבית הדין המשמעתי לערעורים של לשכת עורכי הדין, כיו”ר הוועד המנהל של המרכז האקדמי למשפט ועסקים.
בנוסף, עו”ד שמרון עסק כיועץ במגוון נושאים ממשלתיים, לרבות בוועדות בין-משרדיות וייצוג מדינת ישראל בהליכים משפטים אזרחיים. לצד זאת, דוד שימש כיועץ משפטי למפלגת הליכוד, ייצג את המפלגה במספר הליכי משא ומתן קואליציוניים להקמת הממשלה, וייצג את הליכוד באופן קבוע בהליכים חוקתיים ומנהליים בפני בית המשפט העליון בשבתו כבית המשפט הגבוה לצדק.
לאחרונה, במהדורה האחרונה של מדריך הדירוג הבינלאומי היוקרתי והמוערך Legal 500, עו”ד שמרון הומלץ בתור עורך דין מוביל ובולט בתחומי הליטיגציה ויישוב סכסוכים.